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中國家電網 新聞中心 產業圈 數據 回收 消費與維權 電視影音 空調 冰箱 洗衣機 廚房 衛浴 個護 小家電 空凈 凈水 手機

生活向上,煥新打開廚電發展新窗口

烹飪離不開廚電,隨著用戶需求的變化及技術的不斷創新,廚電行業也出現各種新品類、新趨勢、新技術,2022年8月26日,由中國家用電器協會指導,中國家電網主辦的2022中國廚電行業高峰論壇在哈爾濱舉辦,本次峰會以“新食器 致生活”為主題,值得一提的是,本次高峰論壇還是“2022全國家電消費季”的重要活動之一,會上,博世家電、卡薩帝、方太、格蘭仕、海爾、美的、林內、老板電器、櫻花、西門子家電、萬和、華帝、萬家樂等廚電品牌,以及論壇獨家渠道合作伙伴京東家電、數據支持機構奧維云網匯聚一堂,圍繞...[全文]

領導致辭

朱軍
中國家用電器協會副理事長

“創新為先” 廚電企業勇攀新高峰

“密集的政策支持讓綠色家電、品質家電擁有了更好的發展空間。我們可以感受到,政策既關注了產業發展面臨的困難和薄弱環節,推動行業和社會積極應對,同時又指明了產業的發展方向,為產業健康發展賦予了政策支持”,中國家用電器協會副理事長朱軍表示。“經過多年的發展積累,我們行業積累很強的主動滿足用戶需求的產品創新能力和滿足用戶對美好生活追求的產品高端化能力。煙機灶具在形態上的革新、集成廚電和嵌入式廚電的持續進化、高端廚電套系化的探索、廚電與家裝的深度融合等等都是很好的印證。”[全文]

主題演講

蔡瑩

劉冀元

胡彥濤

吳 毅

顧玉亮

張 崎

劉桂元

宋鑫磊

蔡瑩
宏觀經濟研究院產業專家

幾個相關因素的思考

“在目前的情況下生存與發展,企業要堅定信心,守住基本盤。不管經濟發展怎么樣,不管相關行業怎么樣,國內市場的1.6到2萬億的銷售額的基本盤子變化不會大。唯一的變化就是你在這個盤子里面所占的份額到底有多大。在這個過程當中,企業依然會有機遇、有機會,企業應該去適應新的擴大消費政策,關注新的消費亮點,借此開展新的空間。”

劉冀元
奧維云網研究總監

2022廚電市場趨勢解析

“整個廚電產品總結起來就是剛需品類的存量升級,以及新興品類的持續擴容,兩個方面來支撐后續的整個廚電市場的發展。我們預測,農村市場或者說是三四級市場的消費水平要比一二線增速上面要更好一點。此外,對于具有高強度的、更高的安裝屬性的廚電品類來說,可以從服務的角度去找一些更大的突破口。

胡彥濤
京東家電廚衛業務部廚電部經理

新廚電 在京東 煥新更省心

下半年,京東家電還將依托如2022全國家電消費季等活動,繼續在換新市場上為消費者提供好的產品,同時加大對細分品類趨勢發展的投入,推動趨勢新品銷售增長。此外,京東家電更會持續深耕服務體驗,助推廚電市場的增速擴容。

吳 毅
格蘭仕生活電器營銷本部總監

新食器、致生活 宇宙廚房與綠色低碳烹飪

“在各品類增長普遍受阻的大環境下,功能集成、綠色健康、智慧整合、一站式、套系化的產品和品類卻表現出異常的亮眼,實現了逆勢突破,綠色、健康、集成、智能已經成為現階段廚電發展的關健詞。不管市場變化如何,消費者對美好生活的向往是永遠不變的。格蘭仕也將會通過自己多品牌矩陣的搭建,成熟銷售渠道的全面布局和全品類家電的精細化運營,助力廚電行業全方位的滿足不同平臺、不同用戶的美好生活的需求,不斷的推廣綠色低碳的健康生活方式。”

顧玉亮
歷史美食巨著《故宮宴》作者

新食器為烹飪生活帶來的新變化

“廚電設備的使用或者對烹飪的加持,給幸福生活打開了一個非常好的盲盒。盲盒里有不同食材味道的激發,中國廚師歷來不缺烹飪技法,但煎、炒、烹、炸、燉、煮等這些烹飪技巧的掌握需要時間的積累。我認為廚電工具可以讓廚房小白成為近似于大師的水平。”

張崎
博西家電京東業務高級總監

食器時代,創新體驗——博西家電用德系精工詮釋夢想廚房

“西門子家電和博世家電作為一家外資的德企的品牌,進入到中國最重要的一點,是結合中國的消費者的需求來研發和生產符合中國消費者需求的家電產品,尤其針對廚房家電這個特性更加的明顯。大火力灶具、大吸力油煙機等產品都是以中國消費者的烹飪和飲食習慣為導向來進行研發。目的是為了能夠打造出適合中國消費者的高端的廚房家電,為中國的消費者打造夢想的廚房。”

劉桂元
老板電器品牌總監

老板電器烹飪航道的堅守與創新

“我們不是做一次針對廚房電器本身產品的升級,而是去提供一個新的中國廚房的想象,去重構中國的廚房電器,真正意義上去改變中國人的烹飪方式。接下來我們要去降低烹飪門檻,真正的用數字烹飪去開啟我們烹飪的一個全新的時代——數字烹飪時代。”

宋鑫磊
空間藝術設計師

“誠”摯好生活 “品”質美好家 小白變大廚

“廚房已成為家居空間中最具五感體驗的‘美學空間’,甚至可以說,它已經超越了客廳,成為了第二個儀式感的‘廳堂’。我一直在琢磨一件事情,廚電產品在滿足美學的觀念上或者在滿足室內設計整體風格搭配上能不能有更多的殼?比如產品可以根據季節、根據主題、根據風格經常變化,而且成本較低,我一定會更加青睞去買這個套系的產品。”

參與品牌
論壇對話

1、隨著用戶生活方式的變化,廚房、廚電與幸福感的關聯越來越強,首先想請各位談一談,理想的廚房廚電和美好生活的關系?

2、這兩年廚電行業受到了大環境的影響,但是創新依然非常活躍,各位認為廚電行業面臨什么樣的壓力、廚電企業又該如何破局?

3、廚電新品類今年表現亮眼,各位怎么看待其未來的發展趨勢?[詳情]

吳毅

格蘭仕生活電器營銷本部總監

好產品、精準營銷與一體化的、一站式解決方案是格蘭仕破局重要支點。

薛曉斌

林內營業本部營銷部部長

林內成立以來非常堅持的一點就是關注消費者的需求。

郎佳

櫻花衛廚(中國)市場總監

不管是剛需品類還是新興品類,櫻花一直在深挖用戶痛點,貼近用戶需求。

呂盛華

中國家電網總編

只要真正關注用戶的需求,廚電行業會有更多的新品涌現。

竇磊

萬和東北平臺總經理

對于不同消費者來說有不同的痛點,作為家電人來說能解決這樣痛點,就是最美麗的廚房。

梁之博

華帝創新研究中心總監

圍繞用戶體驗做場景化的設計,結合消費者使用場景是研發重點攻破的方向。

李小忠

萬家樂烹飪中心總工程師

萬家樂會把整個戰略的重心放到集成這個方向去攻破。

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